思茅有機茶：從全產業(yè)鏈的“齊全”到全價值鏈的“高質”
原標題：思茅有機茶：從全產業(yè)鏈的“齊全”到全價值鏈的“高質”——全產業(yè)鏈重點鏈建設 思茅茶業(yè)率先垂范
最近，云南茶業(yè)界發(fā)生一件大事，云南茶葉全產業(yè)鏈被國家列入重點鏈建設名單。
思茅區(qū)是傳統(tǒng)優(yōu)勢茶產區(qū)，以全域大力發(fā)展有機茶為主要發(fā)展方向，通過省“一縣一業(yè)”示范建設等一批項目的實施，布局了現代化產業(yè)發(fā)展要素，健全了產業(yè)鏈，成為云南省茶產業(yè)中一個亮點。
“供給”先行 構建高水平的物資供給體系
“我們通過政府的項目支持，建了自己的有機肥廠，不僅滿足我們自己基地需求，還能滿足周邊茶農的需求。”普洱祖祥高山茶園有限公司的董事長董祖祥說。
發(fā)展有機農業(yè)，有機肥的供給體系必須構建，思茅區(qū)除了建設一批有機肥公司之外，還推動茶企、老百姓自己生產，以滿足巨大的需求。據區(qū)相關部門介紹，還將重點引進一批高技術高水平的有機肥企業(yè)落地思茅。
“有機”當頭 建設標準化原料基地
“以前公司收購我家的茶葉6塊錢一公斤，現在我們施有機肥，獲得有機認證后，現在可以給我們25塊錢一公斤，產量雖然減少了，但我們收入增加了。”倚象鎮(zhèn)竜竜村的茶農李大哥說。
思茅區(qū)采用“黨支部+村集體+合作社+農戶+龍頭企業(yè)”模式，黨支部引領組織，龍頭企業(yè)與村集體合作社高度關聯(lián)，合作社將農戶組織起來，統(tǒng)管茶葉基地，組織開展綠色有機認證工作和日常管護作業(yè)。從而實現了龍頭企業(yè)、村集體、農戶三者之間利益的高度捆綁，形成有機聯(lián)動整體。
普洱祖祥高山茶葉有限公司，帶動整碗村茶園綠色有機認證和有機茶產品加工，建成了全省綠色有機示范村。
“我們的初衷，就是讓人們喝上一杯干凈的茶。”董事長董祖祥說。
天士力帝泊洱生物茶集團有限公司的迂回先生介紹：“思茅有機茶已經從‘賣原料’向‘賣產品’‘賣服務’轉變，抗風險能力也在附加值提升中逐漸增強。比如有機茶葉鮮葉加工成有機茶或精深提取加工成茶珍，價值就能實現幾倍的上漲。若是細分客戶群體，提供精深加工的分類定制產品，并在營銷環(huán)節(jié)加以創(chuàng)新，增值空間則更大。”天士力的茶珍，以及各類茶食品和茶延伸產品，代表了思茅區(qū)精深加工的最好水平，也是云南茶產業(yè)深加工領域的典型代表。
高端紅茶、綠茶也是思茅區(qū)的茶產業(yè)重點品類，企業(yè)自建和市場通用冷庫系統(tǒng)，完全滿足高端紅茶、綠茶的存儲需求。
“大企業(yè)品牌，本土的祖祥、龍生、新華國茶等名氣十足，但我們仍致力于把其他一些大品牌請進來，‘中茶’來了，選了個風水寶地，中茶有機莊園指日可待；‘云南農墾’來了，要在高鐵站附近安家，近水樓臺好位置；‘理想華萊’也把分公司和子公司都注冊好了，說是新機場的附近位置很不錯，我們翹首以盼。”區(qū)投資促進局副局長趙銀琳說。
“科技”領銜 推進社會化全程服務
“茶山面積太大，我們就建設物聯(lián)網體系的智慧茶山，物聯(lián)網數據交換共享體系，將重點區(qū)域的茶山、初級加工廠，通過網絡連接起來，由我們負責統(tǒng)籌監(jiān)管，提升基地設施裝備數字化水平。”區(qū)茶特中心負責人介紹。下一步，還將依托國家農業(yè)信息化工程技術研究中心提升打造區(qū)茶產業(yè)物聯(lián)網體系。
省農科院也在思茅區(qū)建立了一個農科小院，為產業(yè)的發(fā)展提供科技支撐和服務，今年來，多位專家通過農科小院到思茅開展科技服務，如推動綠肥覆蓋種植技術方案，成效顯著。
“融合”茶旅 推廣綠色化發(fā)展模式
“思茅的茶館，你隨意走進去喝茶都很受歡迎，主人會邀請你一起品鑒普洱茶。”游客感嘆道。城區(qū)遍布各式各樣的茶館免費品飲，成為思茅的一大傳統(tǒng)，很多特色茶館，相繼推出茶點、茶餐、茶修，茶生活充滿了儀式感。
“數字”賦能 促進數字化轉型升級
“我們買了思茅的有機茶，上邊都有個二維碼，可以掃描到生產加工全部信息，這種喝著就讓人很放心。”茶馬古城的游客劉女士說。思茅有機茶，溯源過程從茶園—采摘—加工—銷售—二維碼掃描體驗，實現全區(qū)多家龍頭企業(yè)全產業(yè)鏈產品質量安全可追溯體系和賦碼銷售。
區(qū)域建立了智慧茶山物聯(lián)網數據交互共享，以及大面積有機茶園可視化和有機茶產品質量可追溯，做到有碼可查，有質可驗。
來源：云南網-思茅區(qū)融媒體中心
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