近日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的數(shù)據(jù)和云南省茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020年度云南省茶產(chǎn)業(yè)報(bào)告》顯示，2020年，全省茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)1001.4億元，實(shí)現(xiàn)“千億云茶產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)。

云茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值千億元目標(biāo)為實(shí)現(xiàn)云茶高質(zhì)量發(fā)展和“十四五”翻番目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，但千億產(chǎn)值過后，云南茶業(yè)如何繼續(xù)健康良性發(fā)展？

深植產(chǎn)區(qū)?走有機(jī)綠色發(fā)展之路

在最新的云南省茶產(chǎn)業(yè)報(bào)告中可以看到，當(dāng)前云南省有機(jī)認(rèn)證茶園面積82萬畝，認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品1014個(gè)，有機(jī)認(rèn)證面積及產(chǎn)品居全國(guó)首位，綠色有機(jī)茶園建設(shè)的建設(shè)初見成效。

千億產(chǎn)值之后，有機(jī)茶會(huì)不會(huì)是未來的云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向？

遠(yuǎn)在西雙版納州勐?？h的福海茶廠，多年來扎根深山，以“健康普洱茶”為需求源點(diǎn)，在標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、品牌提升、生態(tài)茶園建設(shè)上狠下功夫，成為了綠色云茶千億發(fā)展里的一個(gè)典型樣本。

早在十五年前，福海茶廠就開始走綠色有機(jī)的發(fā)展道路。位于那達(dá)勐水源一級(jí)保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)的福海班章有機(jī)生態(tài)茶園早在2005年就率先通過了有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證。

“從一開始我們就是按照有機(jī)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選址建設(shè)的?！睋?jù)福海茶廠董事長(zhǎng)楊新源介紹，福海茶廠在2000年開墾茶園時(shí)，選擇了遠(yuǎn)離城市的那達(dá)勐水庫(kù)周邊地塊。那達(dá)勐水庫(kù)竣工于1994年，作為水源保護(hù)區(qū)受到了嚴(yán)格的保護(hù)，4943萬立方米的總?cè)菟畮?kù)和高蒸騰率，使茶樹每天都得以沐浴在濕潤(rùn)的環(huán)境中，這樣的環(huán)境在一定程度上促使班章葉質(zhì)更加柔軟、內(nèi)含物質(zhì)累積更加豐富。

除了擁有良好生態(tài)環(huán)境，福海班章有機(jī)生態(tài)茶園種植的全部云南大葉種喬木茶樹，采用生態(tài)有機(jī)茶園管理方式，全流程有機(jī)栽培，護(hù)理及加工，杜絕使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)合成物，是云南省內(nèi)稀缺的純天然、無污染、原生態(tài)有機(jī)普洱茶園，也是班章產(chǎn)區(qū)唯一一個(gè)獲得有機(jī)認(rèn)證的茶園。

嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)?促行業(yè)健康良性發(fā)展

云茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值千億元目標(biāo)為實(shí)現(xiàn)云茶高質(zhì)量發(fā)展和“十四五”翻番目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，但千億產(chǎn)值過后，云南茶業(yè)如何繼續(xù)健康良性發(fā)展？

縱觀整個(gè)普洱茶行業(yè)，目前最大的問題就在于標(biāo)準(zhǔn)混亂：電商平臺(tái)9.9包郵的冰島、老班章混淆視聽，讓消費(fèi)者在選擇的時(shí)候陷入迷茫，即使有國(guó)標(biāo)規(guī)范，但行業(yè)依然無法規(guī)范。

“普洱茶行業(yè)經(jīng)過數(shù)年來的高速發(fā)展，生產(chǎn)者和消費(fèi)者都在逐步走向成熟、理性。我們希望以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)于一體，打造既符合消費(fèi)趨勢(shì)，數(shù)量和品質(zhì)穩(wěn)定，又符合行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的產(chǎn)品體系，以信譽(yù)加碼產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)頂級(jí)信譽(yù)產(chǎn)品建設(shè)，班章有機(jī)茶就是這樣一款產(chǎn)品?！睋?jù)楊新源介紹，班章有機(jī)茶從茶園管理、鮮葉采摘到后期的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)輸、有機(jī)倉(cāng)儲(chǔ)等各個(gè)方面，建立了一套嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的要求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，此外南京國(guó)環(huán)有機(jī)認(rèn)證中心的工作人員全程對(duì)這款茶的生產(chǎn)運(yùn)輸進(jìn)行監(jiān)測(cè)，可以說，班章有機(jī)茶是一款從茶園到茶杯都可以進(jìn)行有機(jī)品質(zhì)追溯的茶。

據(jù)了解，從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，再到嚴(yán)苛的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，班章有機(jī)茶在確保品質(zhì)穩(wěn)定性和持續(xù)性的基礎(chǔ)上，增加透明度，減少消費(fèi)疑慮，希望能降低消費(fèi)者的選擇成本。

全產(chǎn)業(yè)鏈布局?實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展優(yōu)勢(shì)

云茶產(chǎn)業(yè)合產(chǎn)值千億元的目標(biāo)達(dá)成之后，需要的是更多的企業(yè)能夠抓質(zhì)量、強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)、重品牌、擴(kuò)市場(chǎng)、促流通，走的綠色有機(jī)的差異化發(fā)展道路，凸顯了布局生態(tài)有機(jī)茶的優(yōu)勢(shì)，助力了云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)。

記者了解到，自2018年班章有機(jī)茶面市以來，福海茶廠連續(xù)四年持續(xù)性的品牌投入，讓福海的班章有機(jī)茶成為名山有機(jī)茶品類的行業(yè)標(biāo)桿產(chǎn)品，單品銷售額超過三千萬元，獲得了市場(chǎng)的口碑和消費(fèi)者的認(rèn)可。

福海班章有機(jī)茶用優(yōu)異的市場(chǎng)銷售數(shù)據(jù)、證明，持續(xù)地提升茶葉品質(zhì)，著重培養(yǎng)有機(jī)茶葉，可以不斷提升“云茶”的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，有利于全面推動(dòng)云南茶產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量發(fā)展的新階段，讓“云茶”成為云南乃至中國(guó)“茶文化”的一張名片。

據(jù)悉，目前福海茶廠開始了新一輪的產(chǎn)業(yè)布局，除了自有產(chǎn)權(quán)的5000畝班章有機(jī)基地外，在易武核心產(chǎn)區(qū)又增加2000畝有機(jī)基地，立志打造產(chǎn)區(qū)有機(jī)茶的典范企業(yè)。

“只有從源頭開始布局，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可控性。”據(jù)楊新源介紹，福海名山頭加有機(jī)茶的產(chǎn)業(yè)布局，能夠從茶園管理開始，按照嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管執(zhí)行，是普洱茶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的必然結(jié)果，也是普洱茶行業(yè)的一次難得發(fā)展機(jī)遇。（楊之輝）

來源：云南網(wǎng)